1.优质面点和牛角包产品的秘诀源于层压过程。层压工艺也可用于生产面包产品。传统的层压包括将面团压片并添加连续的脂肪层,该脂肪层折叠到面片中,然后将折叠的面团片反复层压和压片。
2.我们旨在为中型到工业面包店生产各种层压面团。每条生产线均使用标准组件量身定制。这种灵活性允许多种配置,从喂料到全自动层压机,产生您需要的容量。
3.在层压过程中,面团和脂肪层对于最终产品的烘焙结构至关重要。在与您的共同开发关系中,我们将您的要求转化为量身定制的层压解决方案,从而提供一系列适应您需求的自动化方案。

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